En tres nuevos estudios, los investigadores encontraron que el peróxido de hidrógeno, el ingrediente activo en las tiras blanqueadoras de venta libre, puede dañar el tejido de dentina rico en proteínas que se encuentra debajo del esmalte protector del diente.
Los estudiantes universitarios que trabajan en el laboratorio de Kelly Keenan, PhD, profesor asociado de química en la Universidad de Stockton en Nueva Jersey, presentarán esta investigación en la reunión anual de la Sociedad Americana de Bioquímica y Biología Molecular durante la reunión de Biología Experimental de 2019 que se realizará del 6 al 9 de abril. en Orlando, Florida
El diente está formado por tres capas: el esmalte dental externo, una capa de dentina subyacente y el tejido conectivo que une las raíces a la encía. La mayoría de los estudios de tiras blanqueadoras se han centrado en el esmalte dental, que contiene muy poca proteína. El equipo de investigación de Kennan se centra en la dentina, que constituye la mayor parte del diente y tiene altos niveles de proteínas, la mayoría de los cuales es colágeno.
Está bien establecido que el peróxido de hidrógeno puede penetrar el esmalte y la dentina. Trabajos previos realizados por los investigadores demostraron que el colágeno en la capa de dentina disminuyó cuando los dientes se trataron con tiras blanqueadoras.
“Tratamos de caracterizar mejor lo que el peróxido de hidrógeno estaba haciendo con el colágeno”, dijo Keenan. “Utilizamos dientes enteros para los estudios y nos centramos en el impacto que tiene el peróxido de hidrógeno en las proteínas”.
En el nuevo trabajo, los investigadores demostraron que la proteína principal en la dentina se convierte en fragmentos más pequeños cuando se trata con peróxido de hidrógeno. En experimentos adicionales, trataron colágeno puro con peróxido de hidrógeno y luego analizaron la proteína utilizando una técnica de laboratorio de electroforesis en gel que permite visualizar la proteína.
“Nuestros resultados mostraron que el tratamiento con concentraciones de peróxido de hidrógeno similares a las que se encuentran en las tiras blanqueadoras es suficiente para hacer que la proteína de colágeno original desaparezca, lo que probablemente se deba a la formación de muchos fragmentos más pequeños”, dijo Keenan.
Los investigadores señalan que sus experimentos no abordaron si el colágeno y otras proteínas en los dientes pueden regenerarse, por lo que no se sabe si el daño dental es permanente. A continuación, planean caracterizar mejor los fragmentos de proteínas liberados cuando el colágeno se trata con peróxido de hidrógeno y determinar si el peróxido de hidrógeno tiene el mismo impacto en otras proteínas en los dientes.
< font size="1"Fuente:
Experimental Biology. “Teeth whitening products can harm protein-rich tooth layer: Researchers show active ingredient in whitening strips damages dentin.” ScienceDaily. ScienceDaily, 9 April 2019.
