Aunque no piense que una dieta que se centra en la pérdida de peso es beneficiosa para la salud oral, los alimentos saludables pueden ser el mejor cuidado bucal. De hecho, los investigadores de la Universidad de Friburgo en Alemania descubrieron que una dieta baja en carbohidratos y baja en azúcar que aumenta la producción de cetosis puede reducir la acumulación de sarro, las caries y la enfermedad de las encías en más del 50% para garantizar que su sonrisa esté siempre lista para la cámara.
El efecto oral de la cetosis
La cetosis es un proceso metabólico normal, donde el cuerpo quema la grasa y aumenta el nivel de ácidos llamados cetonas. La producción mejorada de cetonas ha demostrado tener efectos positivos en la salud bucal. Los alimentos que usted elige, o lo que es más importante, no eligen, pueden hacer que la visita al dentista sea mucho menos indolora.
Uno de cada dos adultos estadounidenses mayores de 30 años padece enfermedad periodontal, según hallazgos recientes de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Un estudio titulado “Prevalencia de periodontitis en adultos en los EE. UU.” Estima que el 47.2 por ciento de los adultos estadounidenses tienen periodontitis leve a severa o inflamación de las encías. Para combatir la periodontitis, algunas personas aumentan la cetosis al eliminar los carbohidratos y los azúcares. Al aumentar la producción de cetonas en el cuerpo a través de una dieta baja en carbohidratos y sin azúcar, varias afecciones orales en realidad se minimizan. Un estudio en Finlandia encontró que beber una o dos bebidas azucaradas al día estaba relacionado con un riesgo 31 por ciento más alto de caries. Un menor consumo de azúcar también minimiza el riesgo de enfermedades de las encías.
Los carbohidratos proporcionan bacterias que producen ácido y placa en la boca, lo que causa la desmineralización. Esto conduce a caries y caries. Al limitar el consumo de carbohidratos, la creación de erosión ácida en los dientes disminuye aún más.
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Manejando tus niveles de ceto
Si su principal objetivo para integrar la dieta cetogénica en su vida es una mejor salud bucal, lograr un buen punto de partida es lograr una cetosis nutricional de 0,5 milimoles por litro. Esto puede parecer confuso, pero usar una herramienta de monitoreo como un medidor de sangre de cetona puede ayudar a asegurar que sus niveles de ceto estén equilibrados para mejorar la salud dental. El único efecto secundario del aumento de la cetosis es la halitosis, que se combate fácilmente. Algunas personas dicen que el aliento ceto tiene un sabor metálico. Para combatir la halitosis, simplemente aumente su ingesta diaria de agua a medida que su cuerpo elimina las bacterias que causan el mal aliento de su sistema al orinar. El cepillado o el uso de hilo dental después de cada comida no solo es un hábito oral saludable, sino que también combatirá los problemas de respiración relacionados con la cetosis. También puedes comer menos proteínas porque el cuerpo trabaja duro para descomponer las proteínas, el mal aliento puede exacerbarse. La buena noticia es que si planea una dieta ceto a largo plazo, su cuerpo pasará de simplemente estar en cetosis a adaptarse a la ceto, y es probable que el mal aliento desaparezca. Por supuesto, el chicle sin azúcar o las mentas también son una solución fácil.
Nada reemplazará el cepillado diario y el uso de hilo dental para mantener sus dientes y encías saludables. Pero controlar su nivel de cetosis también es fundamental para mantener una buena salud bucal. Minimizar los azúcares y los carbohidratos puede ayudar a lograr una sonrisa ganadora de por vida.
Fuente: Dentalnews